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七台河牛奶曲奇

2021-06-26 15:00:16
七台河牛奶曲奇
详细介绍:

曲奇饼干原来是一种高糖、高油脂的食品。随着人们生活水平的提高。高脂肪高油食品摄入过多,而膳食纤维的摄入量日渐减少,食用曲奇饼干会使得“文明病”的发病率日渐提高。因此开发具有膳食纤维的饼干,具有十分积极的意义。

牛奶曲奇是一款糕点菜品,主要材料是黄油,糖粉,蛋等。

烘焙原料:黄油110克,糖粉100克,蛋1个,低粉200克,泡打粉1/2小勺,奶粉2大勺。

烘焙过程:1.黄油提前放室温软化,分次加入糖粉用电动打蛋器中速打至松发,颜色变浅。

2.加入鸡蛋液,用电动打蛋器搅打均匀。

3.低粉,奶粉,泡打粉混合均匀,过筛加入到黄油糊中,用手轻轻抓捏成面团。

4.面团装入饼干机,选喜欢的饼干模片图案挤到铺有油纸的烤盘上。

5.烤箱预热175度,烤箱上层,15-18分钟左右.


曲奇饼干

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