让蛋糕品牌教你如何做好木糖醇蛋糕

让蛋糕品牌教你如何做好木糖醇蛋糕

朋友对我说，她妈妈有糖尿病，不能吃糖，但是还想吃蛋糕，怎么办？那就做个木糖醇的蛋糕吧，这样就不用因为糖量的摄入而担忧了。

今天就同大家一起来分享一下如何可以做好木糖醇蛋糕，再也不用担心摄入糖的问题啦。一起来动手为亲爱的家人做起来吧。

【木糖醇蛋糕】（8寸用量）

食材用料：低筋面粉（也叫蛋糕粉）80克、木糖醇70克、玉米油50克、牛奶60克、柠檬汁或者白醋几滴

制作过程：

1、首先我们先将所有食材用料准备好，避免制作过程中手忙脚乱的哈。

2、先将牛奶、玉米油，木糖醇取20克一同混合放入容器中，搅拌至乳化状态，也就是完全融合在一起。

3、将低筋面粉过筛到上面搅拌均匀的容器中。

4、用硅胶刀象平时我们写英文字母Z那样划写，将其拌至无干粉状态即可。

5、放入蛋黄，将蛋白另外放入一个无水无油的干净盆中。

6、放入的蛋黄，同样用硅胶刀划写Z字形，将其拌至成细腻滑顺的蛋黄糊等。